自家製麺と手作り餃子のラーメン店。

しょうゆ、辛味、しお、みそ、冷し、焼きそばと麺類の種類が多く、ご飯系もあります。


席はカウンター、テーブル、小上がり。

ひとりでも、家族やグループでも利用しやすいです。


店はマックスバリュ西馬音内店などがある交差点から車で1分ほど。

湯沢市方面、県道311号沿いです。


今回はドデカチャーシューをトッピングして辛味ネギと味噌ラーメンを楽しんできました。

ネギ味噌ラーメン+チャーシュートッピング。
IMG_1424
倉内店の厚切りチャーシューもいいですが、羽後町店の薄切りチャーシューもいいんですよね。

今回は薄切りチャーシューの気分でした。

そのチャーシューは蓋のようになっています。


プチモチ食感の自家製麺。
IMG_1426
スープは味噌のコクに野菜の旨味と動物系の旨味がいい具合。

そのスープを吸い込んだモヤシとキャベツも旨し。

豆板醤系辛味ネギとタレ染み込みチャーシューのしょっぱ辛さがアクセント。


精養軒ならではの旨さです。





■自家製麺と手作り餃子 精養軒
【住所】秋田県雄勝郡羽後町大戸大戸209−1
【電話】0183-62-3939
【営業時間】11:00~14:00、17:00~20:00
【定休日】火曜日
【座席】カウンター6席、テーブル4席×4、小上がり6席×4
【駐車場】店の前に整備された駐車場
【メニュー】
 [しょうゆ]ラーメン、半ラーメン、ワンタンメン、もやしラーメン、キムチラーメン、カントンメン、チャーシューメン、いもの子ラーメン
 [辛味]ネギ味噌ラーメン、辣醤麺(ラージャン麺)、カレーラーメン、四川ラーメン、四川味噌ラーメン、麻婆ラーメン、味噌キムチラーメン、四川五目ラーメン、タンタンメン
 [しお]水餃子入塩味ラーメン、塩味ラーメン、五目中華、チャンポン、盛岡温麺、タンメン、ターレンタンメン、レバニラタンメン
 [みそ]味噌チャーシュー、味噌ラーメン、とんこつニラ味噌ラーメン、豚汁ラーメン、味噌コーンラーメン、味噌バーターラーメン、なっとうラーメン
 [冷やし]冷し中華、ザル中華、ひやかけラーメン、涼麺(盛岡冷麺使用)
 [焼きそば]あんかけ焼きそば、ソース焼きそば、コーン焼きそば、目玉焼きそば、肉焼きそば、五目あんかけ焼きそば
 [旨!シリーズ]広東風五目拉醤麺、ネギ味噌拉醤麺
 [ラーメントッピング]支那竹、ワンタン、わかめ、ザーサイ、コーン、バター、チャーシュー
 [ミニ丼]焼肉丼、ポークカレー、チャーハン、麻婆丼
 [セット]ラーメンセット、チャーハンセット
 [ごはん類]ごはん、チャーハン、キムチチャーハン、中華丼、ポークカレー、麻婆飯、天津飯、スタミナライス
 [定食]餃子定食、野菜炒め定食、もつ定食、焼肉定食、レバニラ炒め定食
 [どんぶり]玉子丼、親子丼、焼肉丼、豚キムチ丼、牛丼、鳥丼
 [一品料理]自家製餃子、野菜炒め、麻婆豆腐、レバニラ炒め、みそもつ煮、肉豆腐、焼肉、水餃子、野菜サラダ、豆腐サラダ、鳥照焼、エビチリ、いものこ汁
 [kidsメニュー]お子様ラーメン
 [飲物]ジュース、お酒、瓶ビール、生中、焼酎、小宴会は要予約
 [テイクアウト]自家製餃子
【地図】


 ※記事の情報は、訪問時のものです。