鶏豚骨醤油とあご出汁醤油の２種類が中心のラーメン店。

トッピングでのカスタマイズやご飯ものとの組み合わせも楽しめます。


店は国道13号と国道105号の交差点から大曲IC方面へ車で１分ほど。


今回はトッピング全部のせの鶏豚骨全部のせを食べてきました。


入店。

まずは店に入って右にある券売機で食券を購入。

空いている席へ案内され、店員さんに食券を渡して待ちます。


鶏豚骨全部のせ。

いろいろな具と分厚い油膜が目を引きます。


具は５種類。

黄身とろとろ味玉、のり、ほうれん草、辛もやし、ねぎ、食感の違いが楽しめるスライスチャーシューとブロックチャーシュー。


油膜熱々スープ。

油膜の下のスープは醤油の風味がパーン。

動物系の旨味もたっぷり。

出汁感もあって見た目ほどしつこくないです。


もっちり中太ストレート麺。

旨味のある脂とスープが良く絡みます。



卓上には、にんにく、旨辛味噌、酢、コショーがあるので、味変も楽しめます。

味変も楽しみながら完食。





■ラーメン　みちのく
【住所】秋田県大仙市佐野町７−１４
【定休日】水曜日の昼、木曜日
【営業時間】11:00～14:00、17:30～21:30
【座席】カウンター8席、テーブル4席×2
　（ひとりでも、家族やグループでも利用しやすい）
【駐車場】店舗まわりに7台位のスペース
【メニュー】
　[ラーメン]鶏豚骨醤油、鶏豚骨全部のせ、あご出汁醤油、油そば
　[トッピング]背脂、味玉、のり、ほうれん草、辛もやし、ねぎ、チャーシュー
　[ご飯もの]ライス、チャめし、明太めし、ミニカレー、カレー
　[飲み物]瓶ビール、角ハイボール、酎ハイ、瓶コーラ、瓶オレンジ、ソフトドリンク
【Web】Instagram
【地図】


　※記事の情報は、訪問時のものです。