横手市十文字にある、十文字中華そばが食べられる店の一軒。

昆布だしが効いた和風スープが特徴的。


店はJR十文字駅から徒歩５分ほど。

秋田銀行や北都銀行の近くです。


今回は冷がけ中華の大盛りを食べてきました。


入店。

空いている席に案内されます。
（外に並んでいれば順番に呼ばれます）

卓上メニューから選んで口頭注文。

出入口付近にあるセルフサービスの水を準備して待ちます。


冷がけ中華。

見た目は中華そばと変わりませんが冷たいんです。

具は、ネギ、海苔、カマボコ、コリコリメンマ、チャーシュー、麩。

セットの日替わり小皿はサラスパでした。


和風スープ。

昆布と節が効いたあっさりスープ。

ダシの旨味に醤油の風味がフンワリ。


極細縮れ麺。

素麺より細い麺。

縮れが強くスープを麺の間に保持してくれます。

あっさりとした麺の旨味とスープの旨味なので、大盛りでもスルスルっとなくなります。


和風ダシを飲むようにスープまで完飲。





■丸竹食堂
【住所】秋田県横手市十文字町本町７−１
【電話】0182-42-1056
【定休日】木曜日
【営業時間】11:00～L.O.13:30頃
【座席】カウンター1席、テーブル4席×6、小上がり4席×4
　（ひとりでも、家族やグループでも利用しやすい）
【駐車場】店の前に5台程度のスペース
【メニュー】中華そば、コーン中華、モヤシ中華、ワカメ中華、月見中華、こんぶ中華、チャーシューメン、メンマ中華、冷がけ中華
【地図】


　※記事の情報は、訪問時のものです。