クラフトビール醸造所。

タップルームでオリジナルクラフトビールと軽食が楽しめます。


店は横手市役所本庁舎から南に徒歩３分ほど。

JR横手駅東口からは徒歩８分ほどのところにあります。


今回もじっくりとオリジナルビールを楽しんできました。

入店。

空いている席へ。

卓上メニューから選んで、口頭で注文。


◆花束

ハーブティーを使用したビール。

どこか花を連想させる香り。

飲むと植物のような酸味が鼻に抜けます。

飲む花束といった印象?!


◆おまかせ３点盛り

・イカのエスカベッシュ
・クミン香るエスニックにんじんラペ
・いぶりがっこポテサラ

食べ物の風味でクラフトビールの印象が変わるのが楽しい。

クラフトビールとスパイスの組み合わせでは、第３の風味が生まれます。


◆ジェムジェム

埼玉と秋田のお菓子を使用した驚きのビール。

飲むとズッシリとした飲み応え。

そのあとから、まろやかな甘みが追いかけてきます。



ビールの名前、使用した材料と、ビールの風味の連想ゲーム。

一口目の印象から隠れた風味まで、材料と風味の印象を想像しながら飲むのが楽しい。





■SUNAO brewery（スナオブルワリー）
【住所】秋田県横手市田中町４−２５
【Web】Instagram、Facebook、ウェブサイト
【定休日】月、火、日曜日
【営業時間】
　[水～金曜日]18:00～23:00
　[土曜日]15:00～23:00
【座席】カウンター6席、テーブル4席×1
　（ひとりや、小グループで利用しやすい）
【ある日のメニュー】
　[オリジナルビール]GEM^2、Hoppy Birth Day、銀河、花束
　[フード]いぶりがっこポテサラ、いろいろきのこのマリネ、クミン香るエスニックにんじんラペ、本日のキムチ、生ハム蓮根きんぴら、しらすとブロッコリーのアヒージョ、イカのエスカベッシュ、おまかせ３点盛り
【地図】


　※記事の情報は、訪問時のものです。